Le céleri est une plante potagère riche en eau, en fibres, en vitamines et en minéraux. Depuis quelques années, son jus est devenu populaire comme remède naturel pour purifier l’organisme.
L’image affirme que le céleri peut nettoyer en une seule fois le sang, la peau, les reins, le foie et le pancréas.
Attention : aucune étude scientifique sérieuse ne démontre que le céleri peut nettoyer tous ces organes instantanément. Cependant, il peut contribuer à une alimentation saine et à une bonne hydratation.
1. Les bienfaits potentiels du céleri
- Hydratation : le céleri contient beaucoup d’eau.
- Digestion : ses fibres favorisent le transit intestinal lorsqu’il est consommé entier ou mixé.
- Pression artérielle : il apporte du potassium, un minéral impliqué dans la régulation de la pression artérielle.
- Peau : ses vitamines et son eau contribuent à une alimentation favorable à la santé cutanée.
- Antioxydants : il contient différents composés végétaux, notamment des flavonoïdes.
Le foie et les reins assurent naturellement l’élimination de nombreux déchets. Il n’est pas nécessaire de les « détoxifier » avec du jus de céleri.
2. Recette naturelle au céleri et au citron
PRÉPARATION : 10 MINUTES · 2 PETITS VERRES
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Branches de céleri frais | 3 |
| Eau potable | 250 ml |
| Jus de citron | ½ citron, facultatif |
| Concombre | ½, facultatif |
Préparation étape par étape
Étape 1 : Choisissez trois branches de céleri fraîches, fermes et bien vertes.
Étape 2 : Lavez soigneusement les branches et les feuilles sous l’eau courante.
Étape 3 : Coupez le céleri en petits morceaux.
Étape 4 : Placez les morceaux dans un mixeur.
Étape 5 : Ajoutez 250 ml d’eau.
Étape 6 : Ajoutez le concombre coupé en morceaux si vous le souhaitez.
Étape 7 : Mixez pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 8 : Ajoutez un peu de jus de citron pour relever le goût.
Étape 9 : Servez immédiatement, sans filtrer si possible, afin de conserver davantage de fibres.
Étape 10 : Consommez cette boisson comme accompagnement d’un repas équilibré, et non comme traitement médical.
3. Quels résultats peut-on attendre ?
See more on the next page
